"كلوب ساندويتش" أو "Club Sandwich" هو ساندويتش أمريكي الأصل، يتميز بتعدد طبقات مكوناته، ويُقدَّم عادةً على شكل مثلثات. يُعتبر من الأطعمة الشهيرة في المطاعم والفنادق، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
مكونات الكلوب ساندويتش
- خبز توست (3 شرائح لكل ساندويتش)
- دجاج مشوي أو مدخن (أو شرائح ديك رومي)
- شرائح لحم مقدد (اختياري)
- خس
- طماطم مقطعة شرائح
- شرائح جبن (شيدر أو حسب الرغبة)
- مايونيز
- زبدة (لدهن التوست)
- خيار مخلل (للتقديم)
طريقة التحضير
- حمّص التوست على مقلاة أو في محمصة حتى يتحمّر قليلاً ويصبح مقرمشاً.
- ادهن كل شريحة توست بالمايونيز من جهة واحدة.
- رُتّب الطبقات بالشكل التالي:
- الشريحة الأولى: مايونيز + خس + طماطم + شرائح دجاج أو ديك رومي
- الشريحة الثانية (في الوسط): مايونيز + لحم مقدد (إن وُجد) + جبن
- الشريحة الثالثة: تغطي الساندويتش من الأعلى
- اضغط الساندويتش قليلاً، ثم قطّعه إلى مثلثين أو أربعة مثلثات باستخدام سكين حاد.
- يمكن تثبيته بأعواد خشبية لسهولة الأكل.
- يُقدَّم مع بطاطس مقلية أو رقائق الشيبس وخيار مخلل.
يمكنكِ تحضير: فلافل ساندويتش.
ملاحظات
- يمكنك استبدال الدجاج بالتونة، أو جعل الساندويتش نباتيًا باستخدام الخضار والجبن فقط.
- يمكن إضافة بيضة مسلوقة أو مقلية لمزيد من الغنى.
- بعض المطاعم تقدمه مع صوص باربيكيو أو مسطردة بدلًا من المايونيز.
تحت تصنيف:
المعجنات