سلطة الطبقات هي نوع من السلطات التي تُقدَّم بشكل جميل ومنظَّم في طبقات، وتُناسب العزائم والمناسبات بسبب شكلها الجذاب. يمكن تنويع مكوناتها حسب الذوق، لكنها غالبًا تتكون من خضار، بروتين (مثل الدجاج أو التونة)، صوص أو مايونيز، وأحيانًا بطاطس أو مكرونة.
وصفة سلطة طبقات لذيذة وسهلة:
🥗 المكونات (حسب الطبقات):
الطبقة الأولى (القاعدة):
خس مفروم أو مقطع شرائح رفيعة
الطبقة الثانية:
خيار مفروم ناعم أو مكعبات صغيرة
الطبقة الثالثة:
جزر مبشور
الطبقة الرابعة:
ذرة صفراء (معلبة أو مسلوقة)
الطبقة الخامسة:
صدور دجاج مسلوقة ومفتتة أو تونة مصفاة
الطبقة السادسة:
بطاطس مسلوقة ومهروسة أو مكعبات صغيرة
الطبقة السابعة:
مخلل خيار مقطع صغير (اختياري)
الطبقة الثامنة (الوجه):
صوص (مايونيز + زبادي + رشة ليمون + ملح + فلفل أسود)
تزيين بجبنة مبشورة، بقدونس، أو شرائح زيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
في طبق تقديم شفاف (أو أكواب فردية)، رتبي المكونات طبقة فوق طبقة بالترتيب الذي تفضلينه.
بعد كل طبقة، يمكن وضع قليل من الصوص (إذا رغبتي في توزيع النكهة).
عند الوصول للطبقة الأخيرة، غطّي الوجه بطبقة من الصوص بالكامل.
زيّني الوجه بالجبنة أو البقدونس أو شرائح الزيتون.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتماسك وتتجانس النكهات.
💡 نصائح:
يمكن استبدال الدجاج بالتونة أو البيض المسلوق حسب الرغبة.
استخدمي طبق زجاجي شفاف لعرض الطبقات بشكل جذاب.
يمكن إضافة مكرونة صغيرة (مثل الفراشات أو الأصداف) كطبقة إضافية.
تحت تصنيف:
السلطات والمقبلات