طريقة عمل سلطة الحمص

 

سلطة حب الحمص (أو سلطة الحمص الحب) هي من السلطات الشرقية اللذيذة والمغذية، وتُعتبر خيارًا ممتازًا للنباتيين أو لأي شخص يبحث عن طبق خفيف وغني بالبروتين والألياف. تقدم باردة، وغالبًا ما تُستخدم كمقبلات أو طبق جانبي.

🥗 مكونات سلطة حب الحمص:

1 كوب حمص مسلوق (يمكن استخدام المعلّب بعد غسله جيداً)

1 حبة بندورة (طماطم) مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة خيار مقطع مكعبات

ربع بصلة حمراء مفرومة ناعم (اختياري)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

ملعقة صغيرة نعنع أخضر مفروم (اختياري)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة كمون (اختياري)

🥄 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضع الحمص المسلوق.

2. أضف الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، والنعنع.

3. في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والكمون.

4. اسكب الصلصة فوق المكونات، وقلّب جيدًا حتى تتوزع النكهات.

5. قدّم السلطة باردة، ويمكن تزيينها برشة من السماق أو الرمان (اختياري).

✅ نصائح:

للحصول على نكهة أعمق، اترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

يمكنك إضافة مكعبات أفوكادو أو زيتون شرائح لتنوع إضافي.

الحمص المنقوع والمسلوق في المنزل يعطي طعم أطيب من المعلّب.