🍓 حلى الجلي بالبسكويت – حلى بارد، بسيط، ومنعش!
حلى الجلي بالبسكويت من الحلويات السهلة والسريعة، يتكون من طبقات لذيذة من البسكويت، الكريمة، والجلي. مثالي لفصل الصيف أو للضيافة الخفيفة.
✅ المكونات:
للطبقة الأولى:
1 باكيت بسكويت شاي (مثل أولكر أو دايجستف)
نصف كوب حليب سائل (للتغميس)
للطبقة الكريمية:
1 علبة قشطة
1 ظرف كريمة خفق بودرة
نصف كوب حليب بارد
نصف علبة حليب مكثف محلى (أو حسب الرغبة)
للطبقة الأخيرة:
1 باكيت جلي (نكهة فراولة أو أي نكهة مفضلة)
1 كوب ماء مغلي + 1 كوب ماء بارد
فراولة مقطعة (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير:
1. طبقة البسكويت:
اغمس كل قطعة بسكويت بسرعة في الحليب (بدون أن تتفتت).
صفِّ البسكويت في قاع صينية بايركس أو قالب كاسات فردية.
2. تحضير الكريمة:
في وعاء، اخفق كريمة الخفق مع الحليب البارد حتى تتماسك.
أضف القشطة والحليب المكثف واخلط جيدًا حتى تحصل على خليط كريمي ناعم.
اسكب الخليط فوق طبقة البسكويت ووزّعه بالتساوي.
3. تحضير الجلي:
ذوّب الجلي في الماء المغلي، ثم أضف الماء البارد وحرك جيدًا.
اتركه ليبرد قليلًا (لا تجعله يجمد)، ثم اسكبه برفق فوق طبقة الكريمة.
4. التبريد:
ضع الحلى في الثلاجة 4 ساعات على الأقل (ويُفضّل ليلة كاملة) حتى يتماسك الجلي تمامًا.
5. التقديم:
زيّن الوجه بشرائح الفراولة أو النعناع، وقطّعه مربعات أو قدّمه في كاسات.
📝 نصائح:
يمكنك تكرار طبقة البسكويت والكريمة للحصول على طبقات أكثر.
استخدم جلي بنكهة التوت أو المانجو للتنوع.
للكاسات: ضع طبقات صغيرة من كل مكون وكررها.
تحت تصنيف:
حلويات