وصفة سلطة الجرجير بالرمان، وصفة شهية، صحية، وسهلة التحضير، وتناسب التقديم كمقبلات راقية أو طبق جانبي منعش:
🥗 المكونات
2 كوب جرجير طازج (مغسول ومصفى جيدًا)
½ كوب حبّات رمان
¼ كوب جبن فيتا أو جبن بارميزان مبشور (اختياري)
¼ كوب جوز أو عين جمل محمّص (اختياري لكن لذيذ جدًا)
شرائح بصل أحمر رفيعة (حسب الرغبة)
🍋 مكونات الصوص (الدريسينغ):
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
🍴 طريقة التحضير
1. في وعاء التقديم، ضعي الجرجير والرمان والجبن (والبصل والجوز إن رغبتِ).
2. في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصوص جيدًا حتى تتجانس.
3. اسكبي الصوص فوق السلطة قبل التقديم مباشرة، وقلّبي برفق حتى تتوزع النكهات.
4. زيّني بالمزيد من حبات الرمان أو رشة جبن حسب الذوق.
✅ اقتراحات التقديم:
تقدم باردة إلى جانب المشاوي أو أطباق الدجاج.
يمكن تحويلها إلى وجبة متكاملة بإضافة شرائح دجاج مشوي أو قطع أفوكادو.
(( طبخ وأكثر يميز مطبخك ))